Об Актах разбора
Акты разбора позволяют провести поступление на склад продуктов, полученных в результате разбора другого продукта. Например, если на склад поступили куры, то они после разбора превращаются в отдельные продукты, которые могут быть оприходованы в: куриные окорочка, бедра, грудки, крылья, а также в куриное мясо. Все составляющие подобных товаров записываются в технологическую карту разбора исходного товара.
Создать Акт разбора
Чтобы создать новый Акт разбора
- В левой навигационной панели управляющей консоли Бэк-офиса раскройте узел **Склад**, а затем нажмите на **Журнал документов**.**Откроется Журнал документов. На верхней полоске меню Журнала документов нажмите на кнопку Разбор**. *Открывается форма создания Акта разбора, похожая на следующий скриншот:* 
- Чтобы добавить новую позицию для разбора , выполните следующие шаги: Из списка **Цех** (все зарегистрированные [цеха](https://support.yumapos.ru/new-docs/configuring-back-office/store/kitchens/) вашего предприятия) выберите цех, в котором будет производиться разбор товара. ***Примечание**: С каждым цехом жестко связан определенный склад. Его название автоматически появится в поле **Склад**.*
- Начните вводить название товара для разбора в поле **Название** и затем выберите его из предложенного списка. ***Важно**: Можно выбирать для разбора только товары, оприходованные на складе, и у которых есть технологическая карта разбора.*
- Установите количество разбираемого товара в поле **Количество** (обязательный параметр).
- Установите срок годности товара в поле **Срок годности** (необязательный параметр)
- Если предполагается, что все товары, полученные после разбора, будут отправлены на один склад, установите флажок **Все в один склад** и затем выберите склад, на который будут отправлены полученные продукты. Если этот флаг не включен, необходимо указать склад для каждого продукта, в колонке **Склад** раздела **Итоги разбора**.
- Нажмите на **Сохранить** (сохранение документа без проводки) или на **Сохранить и провести**(сохранение документа в Журнал документов и его немедленная проводка).
Важно: После проведения Акта разбора, со склада произойдет списание «разобранного» товара (в примере выше — это потрошеные куры), а вместо на него, на склады. указанные в разделе Итоги разбора, поступят составляющие части исходного товара (в нашем примере: куриные грудки, куриные окорочка и куриное мясо).
Описание формы Акта разбора
Пример формы Акта разбора показан выше. Форма состоит из двух частей:
- В верхней части расположен список разбираемых (исходных) товаров, с указанием названия, количества, средней себестоимости и цены производства единицы товара.
- В разделе **Расходные материалы** (нижняя часть формы) отображаются списки компонентов для каждого разбираемого товара, с указанием их количества на единицу исходного товара.
Ссылки по теме
- [Журнал документов](https://support.yumapos.ru/new-docs/configuring-back-office/documents/managing-documents/)
- [Складские остатки](https://support.yumapos.ru/new-docs/configuring-back-office/store/inventory-items/)
- [Склады](https://support.yumapos.ru/new-docs/configuring-back-office/store/managing-stores/)